Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez-les en petits morceaux. Broyez à volonté la moitié des fruits au mixer.
Mélangez avec l'eau et le sucre gélifiant Fruttina Extra et portez à ébullition sans cesser de remuer. Faites cuire ensuite 3 min. à gros bouillons.
Retirez l'écume si nécessaire. Remplissez immédiatement à ras bords les pots préalablement préparés. Fermez puis retournez les pots et laissez reposer env. 5 min.
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Préparation :20 environ 5 pots de 200 ml